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Pere Ricoperte di Cioccolato |
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| Dessert a base di Pere Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
4 Pere Grandi 250 gr Cioccolato Fondente 100 gr Zucchero 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchierino Brandy |
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 Preparazione: Lavate con cura le pere, sbucciatele e privatele del torsolo.Adagiatele in una pirofila con l'aggiunta del vino e spolverizzatele con lo zucchero. Cuocetele in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 80 gradi, toglietele dal forno, sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Nel frattempo, in una pentola, fate fondere il cioccolato fondente a bagnomaria con l'aggiunta del brandy e versatelo sulle pere in modo da ricoprirle ben bene. Lasciate raffreddare il tutto e servite. |
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