|
Pesce al Pomodoro (2) |
||
| Secondo di Pesce a base di Pesce Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (908 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
800 gr Pesce 6 Pomodori Perini 1 Spicchio Aglio 1 Carota 1 Cipolla 1 Costa Sedano 1 Cucchiaio Capperi Dissalati 1 Ciuffo Prezzemolo 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: Pulite i pesci, lavateli, asciugateli e tagliateli ognuno in tre pezzi.Tritate finemente una carota, una cipolla, uno spicchio d'aglio, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Mettete tutto in un tegame con quattro cucchiai d'olio, ponete sul fuoco, fate colorire a fiamma bassa. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi e spezzettati, coprite e cuocete a fuoco basso. Quando il sugo si è un po' addensato, aggiungete il pesce, un cucchiaio di capperi dissalati, regolate il sale e portate a cottura che, in genere, richiede all'incirca 20 minuti. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Orvieto “Classico” DOC, Gioia Del Colle Bianco DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce:  Agghiotta di Pesce Spada4 persone. Sicilia. 3166 Click  Involtini di Pesce Spada4 persone. 15 minuti. Cottura: 5.. 3300 Click  Pesce spada all'agghiotta4 persone. Sicilia. 3420 Click  Pesce Spada alla Golosa4 persone. Italia. 2292 Click  Brodetto di Pesce Abruzzese4 persone. Abruzzo. 3219 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
