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Pesce Spada con Insalata di Finocchi e Patate |
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| Secondo di Pesce a base di Pesce Spada Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Tranci di Pesce Spada 1 Cucchiaio Olio d'oliva Extra-vergine 1/2 Finocchio 2 Patate Novelle Succo di Limone 1 Arancia Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare le patate a fettine sottili, cuocerle in padella con olio fino alla doratura e salarle.Tagliare il pesce, rosolarlo, salarlo, peparlo e disporlo su un piatto con al centro il finocchio tagliato fine circondato dalle patate e dall'arancia pelata. Condire con olio e succo di limone. |
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