Pesche Intere Sciroppate |
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Dessert a base di Pesche Gialle Popolarità nei Dessert: (947 Click)
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Ingredienti per 4 persone
8 Pesche Gialle a Polpa Dura Non Troppo Grosse Primo Sciroppo: 150 cl Acqua 500 gr Zucchero Secondo Sciroppo: 500 gr Acqua 750 gr Zucchero 100 cl Alcool per Liquori |
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Preparazione: Sbucciare le pesche e forarle in più punti con uno spillone, arrivando fino al nocciolo.Disporle in una terrina a bordi alti in un solo strato e coprirle con lo sciroppo (primo) bollente. Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per 24 ore. Togliere le pesche e sistemarle in vasi di vetro che si possano chiudere ermeticamente. Preparare il secondo sciroppo e lasciarlo raffreddare, poi unirvi l'alcool. Aromatizzare a piacere con un po' di vaniglia in polvere. Versare sulle pesche e coprirle bene prima di chiudere i vasi. |
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