Pesche Ripiene
Dessert a base di Pesche
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Ingredienti per 4 persone
4 Pesche
8 Biscotti Amaretti
1 Carota
1 Uovo
1/2 Bicchierino Vino Porto
Burro
Zucchero
Preparazione:
Sbucciare le pesche, dividerle a metà, e togliere il nocciolo; sbriciolare gli amaretti; grattugiare la carota.
Mescolare gli amaretti con la carota e l'uovo e farcire le pesche con questo composto.
Imburrare una teglia, disporvi le pesche, bagnare con il liquore, cuocere in forno per circa 20 minuti, cospargere di zucchero, infornare per altri 5 minuti, far caramellare e servire.
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