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Pesto alla Genovese con il Bimby |
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| Salsa a base di Basilico Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 6 persone
80 gr Basilico Lavato e Asciugato 50 gr Formaggio Parmigiano 30 gr Formaggio Pecorino 30 gr Pinoli 1 Spicchio Aglio 15 cl Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l'aglio: 30 secondi a velocità turbo.Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l'olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8. Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne. Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. |
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