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Petti di Faraona con Mirtilli all'agro |
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| Secondo di Pollame a base di Faraona Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
2 Petti di Faraona 1 Confezione Mirtilli 1 Cucchiaio Aceto di Vino 1 Cucchiaino Zucchero 3 Bacche di Ginepro Vino Rosso Vino Marsala Alcune Foglie Alloro Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Rosolare la carne, salarla e bagnare con il marsala.Unire l'alloro e il ginepro e cuocere per 10 minuti. Pulire i mirtilli, bagnarli con il vino, aggiungere l'aceto e lo zucchero e cuocerli per 5 minuti. Servire la carne su un letto di mirtilli. |
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