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Petti di Pollo al Vino |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Petti di Pollo 200 gr Pancetta 200 gr Cipolline 100 gr Funghi Surgelati Odori 1 Bottiglia Vino Rosso 1 Spicchio Aglio 25 gr Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Tagliare a pezzi la carne e farla rosolare con olio.A parte rosolare il burro, la pancetta, le cipolline e i funghi. Scolare la carne ed aggiungervi gli aromi tritati, il vino e l'aglio. Salare, pepare e cuocere insieme agli altri ingredienti per circa 40 minuti. Unire il burro alla salsa e cuocere ancora per 10 minuti. Servire molto caldi. |
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