Piatto Vegetariano con Feta
Contorno a base di Zucchine
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Ingredienti per 4 persone
2 Cucchiai Olio d'oliva
1000 gr Zucchine Tagliate a Rondelle
2 Spicchi Aglio
Sale
Pepe Nero
250 gr Feta
100 gr Basilico, Prezzemolo e Aneto
Preparazione:
In una padella antiaderente, far scaldare l'olio e aggiungere l'aglio e le zucchine.
Salate a piacere e cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti, mescolando ogni tanto.
Aggiustare di sale e aggiungere il pepe nero.
Togliere dal fuoco e cospargere con le erbe e il formaggio, che avrete sbriciolato con una forchetta.
Servite.
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