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Piccata di Vitello Saporita |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Fesa di Vitello a Fettine 2 Spicchi Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo Basilico 1/2 Limone 30 gr Farina 50 gr Burro Brodo Sale |
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 Preparazione: Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro.Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire. |
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