Piccole Gocce di Cioccolato
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Mandorle Non Sbucciate
6 Albumi d'uovo
125 gr Cioccolata in Polvere
Zucchero Vanigliato
Burro
Farina
Preparazione:
Pestare 250 g.
di mandorle non sbucciate e battere a neve 6 albumi d'uovo.
Quando questi sono ben montati, aggiungervi le mandorle pestate, 125 g.
di cioccolata in polvere e dello zucchero alla vaniglia.
Mettere le pasta così preparata su di una lastra unta di burro ed infarinata a mezzo cucchiaio in modo da formare delle pallottole.
Cuocere a fuoco moderato.
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