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Pigna (3) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Origine: Ciociaria Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
10 Uova 500 gr Zucchero 1 Cucchiaio Strutto 1 Bicchiere Olio d'oliva 25 cl Latte 1 Bicchiere Liquori Vari e Marsala Cedro Candito Uvetta Sultanina Vaniglia Cannella 25 gr Lievito di Birra Farina |
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 Preparazione: La sera impastare un po' di lievito di pane sciolto con acqua tiepida con 500 g di farina.Lasciare lievitare tutta la notte. La mattina ammassare questa pasta lievitata e con in più il lievito di birra e tutti gli ingredienti. L'uvetta e i canditi è bene metterli in ultimo. Sbattere energicamente finché la pasta non si stacca dal tavolo. Imburrare le teglie e lasciare crescere al caldo. Infornare subito non appena raggiunto il punto ideale di lievitazione. |
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