Piramide di Albicocche
Dessert a base di Albicocche
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Albicocche
100 gr Cedro Candito
300 gr Fragole
240 gr Panna Montata Zuccherata
25 cl Vino Bianco Secco
300 gr Zucchero
Preparazione:
Lavare e asciugare le albicocche, tagliarle a metà e privarle del nocciolo.
In una casseruola preparare uno sciroppo facendo bollire il vino con 1/4 di acqua e lo zucchero.
Immergere le mezze albicocche nello sciroppo per qualche minuto e poi disporle, ben scolate, su un piatto di portata, a strati.
Decorare la piramide di albicocche con ciuffi di panna montata, pezzetti di cedro e fragole.
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