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Piselli all'americana |
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| Contorno a base di Piselli Freschi Popolarità nei Contorni:
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Origine: Stati Uniti |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Piselli Freschi Sgranati 70 gr Burro 80 gr Pancetta Affumicata 6 Uova 1/2 Bicchiere Birra Chiara 1 Foglia Alloro Pepe Sale |
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 Preparazione: Rosolare nel burro la pancetta tagliata a listarelle, unire i piselli, mescolare bene, aggiungere la foglia d'alloro e cuocere lentamente bagnandoli poco per volta con la birra.Salare e pepare. Sbattere le uova e unirle ai piselli quasi a fine cottura, rimescolare con un cucchiaio e lasciarle rapprendere a fuoco basso. Servire subito. |
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