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Piselli con Cipolline |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Piselli Freschi 500 gr Cipolline 60 gr Burro 1 Tazza Brodo 2 Cucchiai Panna Prezzemolo Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare per 10' i piselli.Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente. Insaporire con il burro i piselli e le cipolle. Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo. A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato. Salare e pepare. |
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