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Pizza ai Carciofi |
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| Primo piatto a base di Carciofi Popolarità nei Primi piatti:
 (590 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta per Pizze (v. Ricetta) 450 gr Cuori di Carciofi 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 150 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Scongelare la pasta.Cuocere per 10' i carciofi surgelati in 2 dl di acqua in ebollizione con 2 cucchiai di olio, l'aglio intero, la metà del prezzemolo e una presa di sale. Sgocciolarli e tagliarli a fettine. Stendere la pasta in una teglia unta, cospargerla con 2/3 dell'emmenthal, allinearvi le fette di carciofo, cospargerle con il prezzemolo e l'emmenthal rimasto, irrorare con olio e cuocere in forno a 230 gradi per 20'. |
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