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Pizza ai Frutti di Mare (2) |
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| Antipasto a base di Gamberi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Pasta da Pane 500 gr Cozze 400 gr Gamberi 600 gr Polpa di Pomodoro 8 Moscardini Aglio Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle.Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti. In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti. Distribuirvi sopra l'insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti. |
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