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Pizza ai Funghi |
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| Primo piatto a base di Funghi Popolarità nei Primi piatti:
 (1009 Click) |
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Preparazione e cottura: 40 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
500 gr Pasta Base per Pizza (v. Ricetta) 300 gr Mozzarella a Dadini 100 gr Funghi Freschi Olio d'oliva 25 gr Burro Sale Pepe per il Piano di Lavoro: Sale Pepe |
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 Preparazione: Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida; risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua.Spolverizzate il piano di lavoro con un po' di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti. |
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