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Pizza all'ortolana |
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| Primo piatto a base di Melanzana Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina Integrale 30 gr Lievito di Birra 2 Zucchine 1 Melanzana 1 Peperone 4 Pomodori Olio d'oliva Basilico |
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 Preparazione: Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora.Fate saltare in padella la verdura. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti. |
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