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Pizza alla Napoletana |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (993 Click) |
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Origine: Campania Napoli |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta di Pane 1 Mozzarella 6 Pomodori Pelati Olio d'oliva Origano Acciughe Sale |
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 Preparazione: Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno.Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo. Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi. Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre. Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante |
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