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Pizza Bianca (2) |
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| Primo piatto a base di Formaggio Emmenthal Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta per Pizza 80 gr Pancetta Affumicata a Dadini Olio d'oliva Extra-vergine 100 gr Formaggio Emmenthal 100 gr Formaggio Fontina 1 Manciata Foglie di Salvia 2 Uova Sale Pepe |
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 Preparazione: Ungete una teglia da forno e stendete con le mani la pasta per pizza.Nel frattempo, in una padella antiaderente, lasciate rosolare la pancetta con un goccino d'olio per circa 5 minuti. Subito dopo, tagliate a fettine i formaggi e distribuiteli uniformemente su tutta la superficie della pizza. Dopodichè, aggiungete la pancetta rosolata e fate cuocere in forno già caldo per circa 10 minuti. Tirate fuori dal forno la teglia e versate sulla pizza in parte già cotta, il battuto di uova, sale e pepe. Infine, cospargete il tutto con foglie di salvia spezzettata ed infornate per altri 10 minuti. Servitela calda e filante. |
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