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Pizza di Patate (2) |
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| Antipasto a base di Patate Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti Cottura: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Patate 150 gr Cipolle 250 gr Pomodori Olive di Gaeta Capperi Acciughe Olio d'oliva Extra-vergine Sale |
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 Preparazione: Passare allo schiacciapatate le patate lessate.Unire alla purea 1 cucchiaio d'olio e sale. Con 1/2 cucchiaio d'olio far sudare la cipolla sottile; unire i pomodori a pezzetti e cuocere per 15 minuti. In una pirofila unta con 1/2 cucchiaio d'olio adagiare metà purea pareggiandola; condire col sugo di pomodoro, olive, capperi e acciughe. Coprire con la purea restante, condire con un filo di olio e infornare a 200 gradi per 25 minuti. |
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Licenza foto: Angelo Selvini - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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