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Pizza Margherita (4) |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
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Preparazione e cottura: 30 minuti |
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Ingredienti per 6 persone
1 Dose Pasta Base per Pizza (v. Ricetta) Farina per la Spianatoia 4 Cucchiai Olio d'oliva 400 gr Polpa di Pomodoro a Pezzetti 200 gr Mozzarella a Fettine Basilico Fresco |
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 Preparazione: Accendete il forno a 220 gradi.Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un leggero incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete con foglie fresche di basilico e cuocete per quindici o venti minuti. |
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