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Pizza Ricresciuta |
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| Antipasto a base di Ricotta di Pecora Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta di Pane Lievitata 500 gr Farina 4 Uova 150 gr Ricotta di Pecora 1 Limone 1 Cucchiaino Cannella Sale |
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 Preparazione: Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata.Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Ungere 2 teglie e suddividervi l'impasto; far lievitare per 5 ore. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti. |
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