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Pizza Tarantina |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Puglia Taranto |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr patate farinose 400 gr pomodori 200 gr farina 10 gr lievito 1/2 bicchiere olio d'oliva 1 mozzarella Formaggio parmigiano grattugiato Origano Pepe Sale |
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 Preparazione: Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda.Se necessario aggiungere acqua calda. Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio. Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine. Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido. Infornare. |
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Licenza foto: Eunice - CC BY-SA 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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