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Pizzette alla Ricotta |
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| Antipasto a base di Ricotta Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta per Pizza 80 gr Salame Piccante a Fettine 3 Pomodori 200 gr Ricotta 100 gr Mozzarella 5 Rametti Maggiorana Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Ricavare dalla pasta 12 dischi dello spessore di circa 4 mm, foderare con ogni disco uno stampo da tartelletta unto di olio.Lavorare la ricotta con una forchetta, unire mozzarella a dadini, maggiorana, sale e pepe. Distribuire sulla pasta i pomodori a pezzi e il composto di formaggio. Cuocere in forno già caldo a 220 gradi per 20 minuti; 5 minuti prima di sfornare, distribuirvi le fettine di salame. |
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