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Pizzette alle Vongole |
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| Antipasto a base di Vongole Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
8 Fette Pancarré 1000 gr Vongole 300 gr Polpa di Pomodoro 3 Spicchi Aglio Prezzemolo Sale Poco Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo.Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi. |
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