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Platessa al Basilico |
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| Secondo di Pesce a base di Platessa Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Filetti di Platessa (confezioni 400 gr) 1 Cipolla 1 Limone Basilico Farina Vino Bianco Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Infarinare i filetti di platessa scongelati e farli rosolare in una padella con l'olio, il burro e la cipolla tritata.Bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere coperto per 10 minuti. Spruzzare con il succo di limone, cospargere con abbondante basilico tritato e servire. |
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