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Platessa alla Sorrentina |
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| Secondo di Pesce a base di Platessa Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Campania Sorrento |
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Ingredienti per 4 persone
2 Confezioni Filetti di Platessa (confezioni 300 gr) 6 Cucchiai Olio d'oliva 6 Pomodori da Sugo Prezzemolo Tritato Aglio Sale Pepe Origano |
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 Preparazione: Scongelare i filetti di pesce, soffriggere l'aglio e farli dorare nell'olio caldo.Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a pezzi, il prezzemolo, l'origano, il sale e il pepe. Far cuocere i filetti senza coperchio e servirli dopo avervi versato la salsa. |
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