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Plumcake (3) |
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| Dessert a base di Uova Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina 180 gr Zucchero 180 gr Burro 3 Uova 1/2 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Cucchiaino Rum Sale 100 gr Frutta Candita |
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 Preparazione: Fate ammorbidire il burro e impastatelo allo zucchero con un cucchiaio di legno.Sbattete le uova e aggiungetele a poco a poco al burro sempre mescolando bene. Unite all'impasto la scorza di limone, la farina, il rum, il lievito e un pizzico di sale. Una volta ottenuto un impasto omogeneo aggiungete anche i canditi leggermente infarinati. Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi per un'ora. Controllate la cottura bucando il dolce con uno stuzzicadenti: deve rimanere asciutto. |
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