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Plumcake al Prosciutto |
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| Contorno a base di Prosciutto Popolarità nei Contorni:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 35 minuti Calorie: 619 |
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Prosciutto Crudo 5 Uova 200 gr Formaggio Grattugiato per la Salsa: 50 gr Burro 30 gr Farina 2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 2 Cucchiai Erbe Miste Tritate 2 Bicchieri Acqua Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritate il prosciutto, unite il formaggio, i tuorli e gli albumi montati a neve.Versate in uno stampo rettangolare e cuocete in forno a 180 gradi, a bagnomaria, per 30 minuti. Intanto sciogliete il burro, unite il concentrato sciolto in poca acqua calda e la farina. Diluite con l'acqua, profumate con le erbe, salate e pepate. Cuocete per 5 minuti, continuando a mescolare. Servite il plumcake a fette, con la salsa calda a parte. |
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