Plumcake di Yogurth e Cocco
Dessert a base di Yogurth
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Ingredienti per 6 persone
1 Vasetto Yogurth (vasetti da 125 gr)
120 gr Cocco Fresco
170 gr Zucchero
3 Uova
100 gr Burro
60 gr Fecola di Patate
120 gr Farina
1 Bustina Lievito
Preparazione:
Eliminare la buccia scura del cocco, tagliarlo a pezzetti e tritarlo nel mixer.
Aggiungere lo yogurth, frullare per 1 minuto e unire gli altri ingredienti.
Versare il composto in 2 piccoli stampi da plum-cake foderati con carta speciale e cuocere in forno già caldo a 160 gradi per 1 ora.
Servire il dolce freddo.
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