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Polenta con il Bimby |
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| Primo piatto a base di Farina Gialla Popolarità nei Primi piatti:
 (943 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Farina Gialla Bramata 1 Cucchiaio Olio d'oliva 1 Cucchiaio Sale Grosso 150 cl Acqua |
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 Preparazione: Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1.Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocità 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1. Di tanto in tanto spatola a fondo. Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida. |
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