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Polenta e Latte (2) |
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| Primo piatto a base di Latte Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Farina di Mais 60 cl Latte 20 cl Panna Liquida Sale Formaggio Grana Grattugiato |
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 Preparazione: Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata e versarvi a pioggia la farina.Cuocerla per 1 ora mescolando continuamente con una frusta. Rovesciare la polenta su un tagliere e tagliarla a fette. Scaldare il latte con la panna e una presa di sale e versarlo in una ciotola. Aggiungere una manciata di parmigiano e mescolare. Mangiare le fette di polenta dopo averle inzuppate nel latte. |
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