|
Polentine Fritte |
||
| Antipasto a base di Farina Gialla Popolarità negli Antipasti:
 (192 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
200 gr Farina Gialla 70 gr Burro 3 Uova 50 cl Latte 50 cl Acqua Sale Olio d'oliva |
||
 Preparazione: Sciogliete la farina con un po' di acqua fredda e versatela nel 1/2 litro di acqua bollente mescolando per 20 minuti.Aggiungete alla polenta ottenuta il latte e cuocete per altri 10 minuti. Togliete dal fuoco, amalgamate un uovo alla volta e il burro; ponete ancora sul fuoco e fate addensare, ma non bollire. Salate. Rovesciate la polenta sul piano del tavolo, fate freddare, ritagliate con un bicchiere tanti dischetti e friggeteli nell'olio d'oliva. Fate dorare da entrambi i lati, scolate e servite ben caldi |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
