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Pollastrini al Forno |
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| Secondo di Pollame a base di Pollastrini Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
2 Pollastrini Novelli 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Bicchiere Panna 1 Noce Burro 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Bianco |
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 Preparazione: Sistemate i pollastrini in una teglia con l'olio e la noce di burro.Salare e pepare. Cuocete in forno a calore medio per circa mezz'ora. Toglieteli dal recipiente e diluite il sugo di cottura con il vino. Portate a leggero bollore e unite la panna, mescolate, fate scaldare alcuni minuti e spegnete. Tagliate ogni pollastrino in quattro pezzi, disponeteli sul piatto da portata tenuto in caldo, ricopriteli con la salsa preparata e serviteli ben caldi. Come contorno consigliamo cavolini di Bruxelles o rape bianche al burro. |
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