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Pollo ai Germogli |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Petto di Pollo 250 gr Germogli di Soia 2 Porri Zenzero Fresco 2 Cucchiai Salsa di Soia 2 Cucchiai Olio di Mais 1 Cucchiaio Sakè 1 Cucchiaino Maizena |
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 Preparazione: Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.Salare. In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire. |
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