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Pollo ai Piselli |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
600 gr Petti di Pollo 300 gr Piselli in Scatola 25 gr Speck (fette da 25 gr) 1/2 Cipolla Farina Rosmarino Olio d'oliva Burro Sale |
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 Preparazione: Dividere i petti di pollo in piccoli pezzi e passarli nella farina.Soffriggere a fuoco basso con 30 g di burro e 3 cucchiai di olio la cipolla tritata insieme allo speck. Dopo qualche minuto unire il pollo e farlo rosolare. Unire i piselli e poco rosmarino tritato. Salare e cuocere coperto per 20', mescolando ogni tanto e bagnando solo se occorre con poca acqua calda. |
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