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Pollo al Forno al Limone |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo di 1200 G 1 Dado di Pollo 1 Limone 3 Cucchiai Olio d'oliva 1 Noce Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Fiammeggiate e lavate il pollo; sbriciolate il dado e strofinateci l'interno.Inserite nella pancia del pollo un limone intero dopo averlo forato con una forchetta. Cucite le aperture del po lo con filo bianco, salatelo e pepatelo all'esterno e mettetelo in una teglia con l'olio. Aggiungete qualche fiocchetto di burro ed infornate a 200 gradi per circa 1 ora e un quarto, fino a quando non è ben dorato e con la pelle croccante. |
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