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Pollo alla Provenzale |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Origine: Francia Provenza |
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo Tagliato in 8 Parti 500 gr Melanzane 500 gr Pomodori Maturi 2 Peperoni Verdi 1 Cipolla 2 Spicchi Aglio Sale Pepe Timo Rosmarino Origano |
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 Preparazione: Rosolare il pollo.Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi). Salare e pepare. Aggiungere le erbe e coprire. Cuocere per 30 minuti. |
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