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Pollo alla Romana (2) |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Origine: Lazio Roma |
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo 3 Spicchi Aglio 3 Cipolle 5 Peperoni 50 gr Estratto di Pomodoro Rosmarino Pepe Sale Paprica Senape 4 Pomodori |
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 Preparazione: Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori. Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino. Cuocere a fuoco medio per 15 mm. coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti. Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti. |
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