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Pollo alla Salsa di Capperi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
6 Bistecche Petto di Pollo 2 Cucchiai Olio d'oliva 4 Cucchiai Burro Sale Pepe 2 Cucchiai Succo di Limone 2 Cucchiai Capperi Prezzemolo 1 Limone a Fette |
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 Preparazione: Scaldate due cucchiai di burro in una padella antiaderente a fuoco basso.Aggiungete il pollo e fatelo dorare da entrambi i lati per 4 o 5 minuti. Togliere il pollo dal fuoco, metterlo su un piatto caldo e condire con sale pepe e olio. Versare il succo di limone e i capperi nella padella, scaldare e aggiungere il rimanente burro. Mescolare fino a far sciogliere del tutto. Aggiungere il prezzemolo e versare la salsina sul pollo. Decorare con fettine di limone e servire con riso bollito o insalata di patate. |
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