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Pollo alla Waterzooi |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo Tagliato in 8 Pezzi 2 Gambi Sedano 2 Porri 1 Cipolla 30 cl Brodo Sale Pepe Noce Moscata 20 cl Panna 2 Tuorli d'uovo |
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 Preparazione: Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata.Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate. Salare e pepare. Bagnare col brodo e coprire. Cuocere per 1 ora. Sbattere i tuorli con la panna un po' di noce moscata. Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco. |
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