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Pollo con le Acciughe |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo 3 Acciughe 1/2 Bicchiere Aceto di Vino 2 Spicchi Aglio Rosmarino |
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 Preparazione: Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e metterlo a rosolare in 1 pentola con il rosmarino e l'olio.Farlo dorare a fuoco lento, salare leggermente, a metà cottura, togliere i pezzi di pollo dalla pentola e metterli da parte. In una scodella preparare un trito di aglio e acciughe, unire l'aceto, aggiungerlo al fondo di cottura e rimettere nella pentola il pollo. Lasciar cuocere per 40 minuti a fuoco lento. |
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