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Pollo di Nonna Adele |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Pollo di 1 kg 2 Cucchiai Olio d'oliva Dietetico 100 gr Prosciutto Crudo Magro 200 gr Cipolline Sale |
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 Preparazione: Sbollentare le cipolline in acqua salata.Pulire e salare il pollo internamente ed esternamente; nel frattempo tritare il prosciutto crudo e mescolano con le cipolle. Porre sul fuoco una casseruola di cui il pollo non occupi più di 2/3 della sua capacità, farlo rosolare bene da ambo le parti, aggiungere un mestolo di acqua e le cipolline con il prosciutto crudo; chiudere con il coperchio e cuocere 40 minuti. |
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