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Pollo Freddo alla Senape |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
2 Petti di Pollo Aperti e Puliti 4 Filetti d'acciughe 1 Cucchiaio Senape Dolce 1/2 Limone Olio d'oliva |
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 Preparazione: Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle.Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera. Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa. Mescolare la salsa e versarla sul pollo. Servire freddo. |
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