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Pollo Marinato alle Spezie |
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| Secondo di Pollame a base di Pollo Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Petti di Pollo Succo di Limone 10 cl Yogurth Naturale 1/2 Cipolla Aglio Olio d'oliva Extra-vergine Semi di Coriandolo Semi di Cumino Zenzero Cannella Paprica Zafferano |
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 Preparazione: Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale.Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata. |
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