|
Polpette al Gorgonzola |
||
| Secondo di Carne a base di Carne Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1271 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
400 gr Carne Tritata 2 Cipolle 1 Panino all'olio 2 Uova 100 gr Formaggio Gorgonzola Latte Burro Olio d'oliva Farina Formaggio Grana Grattugiato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Ammollare il panino nel latte.Tritare finemente le cipolle e farle appassire in poco burro. Amalgamare alla carne il pane ben strizzato, le cipolle, le uova, una manciata di grana, sale e pepe. Lavorare il composto e formare delle polpette. Infarinarle e friggerle in olio e burro rigirandole un paio di volte. Tagliare a pezzetti il gorgonzola e posarne un pezzo su ogni polpetta, coprire il tegame, levare dal fuoco e far fondere il formaggio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Polpette alla Milanese4 persone. Lombardia. Milano. 378 Click Polpette alla genovese 4 persone. Liguria. Genova. 1698 Click Polpette al pomodoro 4 persone. 1507 Click Polpette capricciose 4 persone. 1438 Click Polpette con piselli
4 persone. 1417 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
