|
Polpette al Sugo |
||
| Secondo di Carne a base di Carne Popolarità nei Secondi di Carne:
 (1124 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
500 gr Carne Tritata 250 gr Mollica di Pane 180 gr Formaggio Pecorino Grattugiato Prezzemolo Tritato 2 Spicchi Aglio 4 Uova Sale Pepe 500 gr Salsa di Pomodoro 1 Cipolla Grande 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco |
||
 Preparazione: In una casseruola far cucinare il pomodoro, dopo aver imbiondito la cipolla tritata con dell'olio d'oliva.Amalgamare la carne tritata, con il pecorino, l'aglio sminuzzato, il prezzemolo tritato e le uova, la mollica di pane. Formare un composto omogeneo, aggiungendo infine il sale ed il pepe, ed un po' di vino bianco, formare quindi delle palline e friggerle in olio d'oliva. Poi passarle nella salsa di pomodoro e cucinarle ancora 5-6 minuti. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne:  Polpette alla Milanese4 persone. Lombardia. Milano. 325 Click Polpette alla genovese 4 persone. Liguria. Genova. 1669 Click Polpette al pomodoro 4 persone. 1479 Click Polpette capricciose 4 persone. 1413 Click Polpette con piselli
4 persone. 1396 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
