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Polpette alle Noci |
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| Antipasto a base di Noci Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
4 Patate 15 Gherigli di Noci 2 Uova Burro Pangrattato Olio d'oliva Formaggio Parmigiano Pepe Sale |
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 Preparazione: Lessare le patate per 45 minuti, sbucciarle e schiacciarle, unire un uovo e una noce di burro fuso.Tritare le noci e metterle nel composto, salare, pepare e amalgamare bene. Formare delle polpettine, passarle nel pangrattato e poi friggerle. A cottura ultimata spolverizzate di parmigiano. |
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